Exkurze do polenské mlékárny

Žáci osmého ročníku měli možnost navštívit mlékárnu a nahlédnout do zákulisí jejího každodenního provozu. Během exkurze jsme prošli jednotlivé části provozu – od příjmu mléka a jeho kontroly v laboratoři až po samotné zpracování a výrobu sýrů.

Součástí návštěvy byla také ochutnávka, při které jsme mohli některé výrobky vyzkoušet a lépe si tak představit výsledky celé práce zaměstnanců mlékárny. Příště, až v obchodě uvidíme sýry jako Jadel, Stuha, Koliba, Zlatá Praha nebo balkánský sýr, vzpomeneme si na to, jak složitá a zajímavá cesta vede k jejich výrobě.

Exkurze byla pro všechny účastníky zajímavým a poučným zážitkem. Děkujeme panu Kvasničkovi za možnost nahlédnout do provozu celé mlékárny a za milé přijetí.

Martina Nečadová